原料米: 雄町（岡山県赤磐産100％使用）

酒精度: 15%

精米步合: 60

製造者: 利守酒造

「雄町（おまち）」是一種酒米，與「山田錦」和「五百万石」等酒米品種不同，它的歷史可追溯至江戶時代末期，超過100年以上，是日本最古老的純種酒米的祖先之一。由於「雄町」的生產量少且容易生病，因此被稱為“幻之酒米”。

這款酒所用的「雄町」米來自岡山縣赤磐市的利守酒造附近。雖然「雄町」曾經面臨滅絕的危機，但得益於岡山縣溫暖且災害少的氣候，這裡的「雄町」米的栽培得以持續進行。如今，岡山縣生產的「雄町」米占全國總量的95%。岡山縣以其長時間日照和豐富水量，以及溫和的微風，故被稱為「晴天之国」，是適合栽培這種難度較高的酒米的理想地點。

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